Croisement : Hyb. X Hyb Segmentation : conso frite ménagère
> Caractéristiques
Maturité 6
Développement du Feuillage 8
Dormance 7
Couleur de la Peau jaune
Couleur de la Chair jaune
Rendement 8
Régularité des tubercules 8
Grosseur Calibres 7
Forme des tubercules oblong à
oblong allongée
Profondeur des Yeux 8
Type Culinaire BC
Matière Sèche (%) 22
Dommages à la Récolte 7
Chocs Noir 8
Décoloration après cuisson 8
Index Frites 7
> Résistance à
PCN Ro1 sensible
PCN Pa 2/3,1 Résistant
Mildiou du Feuillage 7
Mildiou du Tubercule 7
Gale Commune 7
Gale Verruqueuse Type 1
Gale Verruqueuse Type 6
Virus Y (rés. Feuillage) peu sensible
> Protection culture
Métribuzine –
CIPC –
Commentaires
Audace est une variété fritable formant de belles pommes de terre de gros calibres à chair
Jaune, une conservation intéressante et une belle clarté de peau adapté au marché de
la Frite Ménagère. Son développement foliaire permet d’avoir une bonne résistance aux
climats difficiles. Elle possède également une bonne résistance au mildiou et la résistance
nématode Pallida