Croisement : Panda x 325.90.565 L Segmentation : chips et frites de longues conservation
> Caractéristiques
Maturité : demi-tardive
Développement du Feuillage : 7
Dormance : 5
Couleur de la Peau : jaune
Couleur de la Chair : jaune
Rendement Relatif conso : 8
Rendement Relatif plant : 6
Régularité des tubercules : 7
Grosseur Calibres : 7
Forme des tubercules : oblong allongé
Profondeur des Yeux : superficiels
Type Culinaire : BC
Matière Sèche : 8 élevée
Dommage à la Récolte : 6
Chocs Noir : 6
Décoloration après cuisson : 6
Index frites : 8
> Résistance à
PCN Ro1 : très résistante
PCN Pa 2/3,1 : sensible
Mildiou du Feuillage : 3
Mildiou du Tubercules : 7 peu sensible
Gale commune : 6 assez résistante
Gale Verruqueuse Type 1 : ?
Gale Verruqueuse Type 6 : ?
Virus Y (rés. Feuillage) : 8
> Protection culture
Métribuzine –
CIPC –
Commentaires
Croky est une variété moyenne à 1/2 tardive. Elle présente une forte teneur en matière sèche et d’ excellente aptitude à la friture. Elle est donc adaptée aux marchés des frites et chips industrielles. Son taux de sucres faible tout au long de la conservation la destine au marché de longue conservation frite et chips.